Hutseko poltsak, testuradun hutsezko poltsak ere deitzen direnak, kanpoko clamp hutseko makinekin erabiltzeko diseinatuta daude.

Hutseko poltsak erliebean gainazal berezi bat dute, airea poltsatik erraz ateratzeko kanalak sortuz.Ehundurazko diseinuaren ondorioz, erliebedun huts-poltsek ohikoa baino oxigeno-hesi altuagoa eskaintzen dute, eta horrek elikagaien iraupena eta zaporea nabarmen luzatzen ditu, baita izozkailuko erredurak eta hezetasun-galerak asko murrizten dituena, eta horrela hondakinak murrizten dira.

Gure testuratutako kanal-poltsen aplikazio posibleak ia mugagabeak diren arren, aplikazio ohikoena elikagaiak epe luzerako biltegiratzea da.Pertsona batzuek arropa gordetzeko ere erabiltzen dituzte erliebe-poltsa hauek (hutsean zigilatzen direnean espazio-eskakizunak asko murrizten dituela frogatu da);larrialdietarako hornigaiak eta kitak;bildumako txanponak (oxigeno- eta hezetasun-hesi altuek korrosioaren aurkako babesa eskaintzen dute);kanpin-tresnak eta antzekoak.

Ehundurazko poltsa hauek 80°C eta 95°C arteko tenperatura konstanteak jasateko gai direnez epe laburragoetan, oso egokiak dira sous vide aplikazioetarako.